2月21日，海底捞发布公告称，截至2021年12月31日止，海底捞净亏损约 38亿元至45亿元。对比2020年收入约为286亿元，海底捞2021年收入预计超过400亿元，增长超过40%。

海底捞表示，预期亏损主要归因有以下几方面。首先，2021年，海底捞300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约33亿元至39亿元。另外，由于全球持续变化和反覆的疫情，2020年、2021年门店网络快速扩张以及海底捞内部管理问题等对海底捞餐厅经营状况带来的冲击。

同时，特别是在2021年下半年，海底捞餐厅运营受到全球区域性的疫情暴发和公共卫生管控措施的显著影响，导致海底捞餐厅2021年下半年的经营业绩较2020年同期相比出现下滑。海外门店2021年出现亏损加剧的情况。(赵述评 张天元)